吃虾过敏是食物类过敏的反应，常见的过敏原有虾蟹贝壳蜗牛，这些食物都是异体蛋白，进而会引起患者出现过敏反应任何食物都可能引起过敏，只是虾过敏在临床中较常见此外，还有一类人群表现为对螨虫过敏，但在过多进食虾蟹后，也会出现过敏反应由于螨虫和虾都属于同源性蛋白，有交叉蛋白的成分若是螨虫过敏的人群，也要避免食用虾蟹类食物食物过敏只能回避，没有好的脱敏。
吃虾会过敏，但吃龙虾不会过敏的原因可能是虾和龙虾的品种不同虾和龙虾的成分可能存在一些差异，导致某些人会对虾过敏，但对龙虾不过敏过敏反应可能导致红肿等症状如果情况频繁，症状严重，建议寻求医的建议，以确定潜在的原因并采取适当的治疗措施。
究其原因，专家表示，食用海鲜容易引发疾病，因为海鲜中可能含有过量的组胺，造成身体不适尤其是少数人由于天生缺乏分解组胺的酶，食用现捕的新鲜鱼或海鲜后，就可能出现过敏现象，因此，部分人不适合食用虾，否则可能会引发过敏反应过敏通常被认为是一种慢性疾病，与个人体质密切相关，很多人属于过敏体质。
过敏是一种慢性病，和体质有关许多人一吃海鲜吓鱼螃蟹等就会发生不同程度的过敏反应，大部分表现为身体某些部位脸部腿部胳膊，甚至全身起疙瘩并伴有瘙痒症状有些人吃了虾蟹贝类鱼等海鲜或其它动物性蛋白质食物后，出现腹痛腹泻，引起过敏性肠炎正常人吃了上述海鲜后并无。
部分过敏者食用虾后还可能出现腹痛腹泻等症状严重时可能引发过敏性肠炎，影响消化系统健康过敏人群比例虽然吃海鲜过敏的情况存在，但绝大多数人食用海鲜后并不会出现异常反应对海鲜过敏的人群只是少数，但仍需引起足够的重视综上所述，吃虾过敏是由于人体对虾中特定成分的异常免疫反应所致，可能。
虾类过敏原主要是虾肉中的蛋白质，其中以虾胶原蛋白和虾卵白蛋白最常引起过敏反应虾胶原蛋白是虾壳中的成分，而虾卵白蛋白则是虾肉中的成分当人体摄入虾类食物后，这些蛋白质会与人体免疫系统产生反应，导致过敏反应1 避免食用虾类食物如果已经出现过敏症状，应尽快停止食用虾类食物，并及时就医。
吃虾会过敏的原因 一过敏反应的出现 当人体摄入某些食物时，免疫系统会对其产生反应对于部分人群而言，虾作为一种食物，其成分可能引发免疫系统的过度反应，从而导致过敏症状的出现二虾引起过敏的物质 虾中含有一种叫做异基因蛋白的蛋白质，这是导致过敏的主要成分这种蛋白质对于大多数人来说是。
