对穆斯林而言，遵守清真饮食不仅仅是生活方式的一部分，更是一种对真主的敬畏与顺从同时，饮食也是身份认同的象征不吃猪肉成为了一种文化标识，让穆斯林在不同社会环境中依然能够保持自己的宗教与文化特色信仰的坚持尽管现代社会通过完善的检疫制度，猪肉的食品安全已大为提高，但穆斯林仍坚持禁食猪肉。
这主要是因为清真饭主要是回族的一些饭菜，也是为了尊重民族习惯回族不吃猪肉，但是大部人人对回族不吃狗肉驴肉马肉等等的知之甚少回族对于别的动物只是不吃，但是对于猪确实深恶痛绝，任何关于猪的东西在回族家庭中都不会出现，沾上猪肉的东西都不会要即使洗干净也不会要带着外菜进去了。
