巴沙鱼没有刺的核心原因与它的生物结构和人工处理有关巴沙鱼属于鲶形目鱼类，骨骼构造天然简单，只有脊椎骨和肋骨这类主刺，几乎没有细小的肌间刺俗称“毛刺”而常见的淡水鱼如鲫鱼草鱼属于鲤科，进化过程中形成了密集的肌间刺以适应灵活游动，这直接导致处理起来麻烦吃的时候容易卡喉人。
巴沙鱼在正规渠道购买且处理得当的情况下是可以食用的，它并非没有鱼刺，而是没有肌间刺关于巴沙鱼不能吃的原因 药物处理不当巴沙鱼在我国属于进口鱼，多以冷冻形式出现冷冻前的巴沙鱼可能经过药物保水保色处理，若不良业者不能很好地把握药物浓度，浓度过高则食用会危害健康 生长环境问题虽。
巴沙鱼并不是没有刺，而是没有小刺巴沙鱼作为黏形目鱼类，其骨骼结构相对简单它们主要依靠中间的脊骨来支撑身体，这使得巴沙鱼的肌间刺比较少在市场上，我们常见到的巴沙鱼大多是冷冻鱼片的形式这些鱼片在加工过程中，已经去除了主刺，而肌肉间的小刺也非常少，因此在食用时，我们一般不会感觉。
二巴沙鱼为什么没有刺 市场上出售的巴沙鱼通常都是经过处理的鱼片，这些鱼片在加工过程中已经去除了鱼刺因此，消费者在购买时看到的是无刺的巴沙鱼片实际上，完整的巴沙鱼是有刺的，但为了满足市场需求，特别是为了方便老人和小孩食用，商家通常会将巴沙鱼处理成无刺的鱼片综上所述，巴沙鱼是。
很多人吃巴沙鱼就会觉得巴沙鱼没有刺，其实是主刺被处理了，没有一同放进去煮，所以让人感觉没有刺巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。
巴沙鱼柳没有刺以下是关于巴沙鱼柳及其无刺特性的详细解释一巴沙鱼柳的制作过程 巴沙鱼柳是经过特殊处理的鱼肉在处理过程中，会将巴沙鱼的主刺即唯一的一根大刺去除，只保留鱼肉部分因此，市售的巴沙鱼柳通常是不含刺的，非常适合老人小孩以及怕鱼刺的人群食用二巴沙鱼的生理结构 巴沙鱼本身就。
巴沙鱼并非完全没有鱼刺，只是没有小的鱼刺鱼刺的多少与鱼的肌肉力量有关，巴沙鱼的肌肉力量较大，因此不需要小刺来进行支撑市面上出售的巴沙鱼大多以冷冻鱼柳的形式出现，这些鱼柳在出售前大多经过了去刺处理，所以吃起来感觉没有鱼刺此外，关于巴沙鱼的一些注意事项包括适合小孩适量吃巴沙鱼的。
巴沙鱼有刺巴沙鱼是体型最大的一类淡水鱼，因为适应性强生长迅速适合高密度放养，于是被各国广泛引进和养殖，目前养殖区域和面积是比较大的巴沙鱼本身是有刺的，但是平时买回来的巴沙鱼都没有刺，是因为购买时的巴沙鱼提前经过处理后制成鱼片的，所以常见的都是冰冻的，无刺的巴沙鱼平时购买。
是从越南等地进口的鱼种2 巴沙鱼无刺的原因 市场上售卖的巴沙鱼最常见的是巴沙鱼片，这些鱼片通常是提前经过处理，片成无刺的鱼片，因此常见的都是冰冻的无刺的巴沙鱼 实际上，完整的巴沙鱼是有刺的，但家庭中购买的大多是无刺的巴沙鱼片，这种鱼片常常被用来做给老人或小孩子吃。
鱼刺的多少与肌肉力量有关鱼刺也被称为肌间刺，其数量与鱼的肌肉力量密切相关巴沙鱼的肌肉力量较大，因此不需要大量鱼刺来支撑肌肉，所以巴沙鱼没有小刺市面上出售的巴沙鱼大多已去刺巴沙鱼在市场上常以冷冻鱼柳的形式出售，这些鱼柳在出售前大多已经经过了去刺处理，因此消费者在购买后吃起来。
巴沙鱼不是没有刺，而是我们常见到的巴沙鱼都是经过处理的无刺鱼片具体解释如下市场上常见的巴沙鱼形态一般国内卖的巴沙鱼最常见的是巴沙鱼片，这些鱼片是提前经过处理，将鱼刺去除后片成的，所以常见的都是冰冻的无刺的巴沙鱼完整的巴沙鱼是有刺的真正的完整的巴沙鱼体内是含有鱼刺的。
一般重金属等超标有问题的巴沙鱼不会进入市场流通，通过正规商场购买的巴沙鱼可以放心食用巴沙鱼为什么没有鱼刺 巴沙鱼并不是没有鱼刺，只是没有肌间刺，也就是小刺，一般购买的经过加工处理，将大刺也去掉了这种鱼是东南亚的重要养殖鱼类，生长速度快个头也很大，食性比较广，非常容易饲养通常可以。
生长环境问题虽然大部分巴沙鱼是养殖的，吃的是饲料，但野生巴沙鱼可能生长环境较差，体内有毒物质残留不过，进口鱼在海关检查严格，一般有问题的巴沙鱼不会进入市场流通关于巴沙鱼为什么没有鱼刺 巴沙鱼并非没有鱼刺，而是没有肌间小刺一般购买的巴沙鱼经过加工处理，将大刺也去掉了，因此给人。
通常，只接触过超市中的巴沙鱼柳或鱼块的人，可能以为巴沙鱼没有刺但实际上，巴沙鱼同样有刺，只是刺较少，与其它鱼类如鲫鱼鲈鱼相比，巴沙鱼的刺数量相对较少为了便于食用，商家在加工巴沙鱼时会将其处理干净，将原本就不多的鱼刺拔除，使得鱼柳和鱼块上没有鱼刺这一步骤在加工三文鱼时也有。
如果购买整只的巴沙鱼，是有主刺的，需要自己处理巴沙鱼其实是有刺的，但是没有小刺毛刺这是因为巴沙鱼的肌肉力量比较大，不需要鱼刺来支撑，所以没有小刺市面上的巴沙鱼大多经过去刺处理，所以买回去之后吃起来就会以为巴沙鱼是没有鱼刺的如果购买整只的巴沙鱼，是有主刺的，需要自己处理。
