鲱鱼罐头为什么那么臭

1、鲱鱼罐头为什么这么臭?鲱鱼罐头是需要发酵的,发酵过程中会生产出厌氧菌鲱鱼在发酵的过程中,厌氧菌会不断生长,散发出丙酸,硫化氢,乙酸等物质,这些物质混合起来,就会散发出大家嫌弃的恶臭味啦!简单来说,就是被捂臭滴!如何制作鲱鱼罐头?制作鲱鱼罐头需要捕获春季的鲱鱼,之后将鲱鱼抹上盐再装入罐头中,...

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