馒头为什么会开裂
蒸馒头裂开的原因可能有以下几种1面团发酵过度如果面团发酵时间过长，面团内部会产生过多的气体，蒸制时气体迅速膨胀，导致馒头表面开裂建议控制好发酵时间，一般发酵至原体积的152倍即可2面团太干如果面团水分不足，蒸制时馒头表面容易干燥，导致开裂建议和面时适当增加水分，确保。集成灶蒸馒头开裂的原因可能有...
蒸馒头裂开的原因可能有以下几种1面团发酵过度如果面团发酵时间过长，面团内部会产生过多的气体，蒸制时气体迅速膨胀，导致馒头表面开裂建议控制好发酵时间，一般发酵至原体积的152倍即可2面团太干如果面团水分不足，蒸制时馒头表面容易干燥，导致开裂建议和面时适当增加水分，确保。集成灶蒸馒头开裂的原因可能有...