为什么不能吃菠菜
菠菜不能直接吃的主要原因有两点草酸含量高菠菜中含有较多的草酸，这种物质在肠道内会与钙结合，形成难以溶解的草酸钙草酸钙的形成会干扰人体对钙的吸收，影响营养利用因此，为了避免这种情况，即使是凉拌菠菜，也需要先用开水焯一下，以去除其中大部分的草酸农药残留和口感问题菠菜在种植过程中。菠菜不能直接吃，主要有以...
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