炒花生米为什么不脆
炒花生米不脆时，可以采取以下措施来改进控制火候炒花生米时，先用小火将花生米均匀沾上油并浸炸2分钟，再调至中火爆炒2分钟这样可以确保花生米均匀受热，避免外焦里生观察声音在炒制过程中，当花生米开始发出噼啪声时，说明水分正在迅速蒸发此时应继续快速翻炒，直到发出密集的劈啪声。因为花生米内含有水份，在炒的过程...
炒花生米不脆时，可以采取以下措施来改进控制火候炒花生米时，先用小火将花生米均匀沾上油并浸炸2分钟，再调至中火爆炒2分钟这样可以确保花生米均匀受热，避免外焦里生观察声音在炒制过程中，当花生米开始发出噼啪声时，说明水分正在迅速蒸发此时应继续快速翻炒，直到发出密集的劈啪声。因为花生米内含有水份，在炒的过程...